Wüsthof 16cm Fischfiliermesser Classic Serie 1040102916 Filetiermesser Fischmesser

Das 25,8cm lange Wüsthof Filetiermesser ist für Fisch, Fleisch und Früchte bestens geeignet. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Wüsthof Classic Serie - Serienbeschreibung:

Das Original für qualitätsbewusste Food-Fans. Die WÜSTHOF Classic Messerserie bietet dir alles, was du für die Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel brauchst: echt und unverfälscht. Perfekt ausbalanciert und ohne jegliche Ermüdungserscheinung schneidest du mit akkurater Leichtigkeit die Zutaten für jedes Gericht. Du hast jederzeit die Wahl zwischen mehr als 70 verschiedenen Klingenformen. Jeder Schnitt gelingt. Jeden Tag. Es ist dein Moment. Komplett gefertigt in Solingen, Deutschland.

• Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
• Finaler Polierabzug per Hand
• Dreifach vernietet

Vollkropf
Der Vollkropf schützt die Finger zuverlässig im Kochalltag und erleichtert durch die ausgewogene Balance agiles und präzises Arbeiten.

Durchgehender Erl
Als Verlängerung der Klinge verleiht der Erl dem Messer eine zuverlässige Stabilität. Zusätzlich sorgt er als Gegengewicht zur Klinge für eine ausgewogene Balance.

Handschutz
Der Griff liegt gut in der Hand und ist am Ende leicht nach unten gebogen, um ein Abrutschen zu verhindern. Die robusten Griff schalen sind mit Edelstahlnieten vernietet.

Spezifikationen Messer

• Griff Länge: 98 mm
• Griff Material: Spezialkunststoff genietet
• Herstellungsverfahren: Geschmiedet
• Härtegrad: 58 HRC
• Klingenbreite: 20 mm
• Klingenlänge: 16 cm
• Nutzbar für: Fisch , Fleisch
• Nutzungsart: Filieren, Schneiden
• Produkttyp: Fischfiliermesser
• Serie: Classic

Lieferumfang: 1x Wüsthof 16cm Fischfiliermesser Classic Serie 1040102916 Filetiermesser