Wüsthof Kochmesser 17 cm Chai Dao Classic

Das Wüsthof 28,4cm lange Chai Dao Messer aus der Classic Serie kommt in chinesische Klingenform, in neuem Gewand und in WÜSTHOF Qualität. Das Chai Dao kombiniert die Form eines Santoku mit der eines chinesischen Kochmessers. Es übernimmt jedoch nicht nur die Form, sondern auch die Funktionalitäten der beiden Vorbilder. Denn dank der leicht gebogenen Klingenform eignet sich das Chai Dao für das Schneiden und Hacken, besonders aber für einen flüssigen Wiegeschnitt. Da dieses Messer zur Schneide hin besonders filigran geschliffen ist, sollte es nicht für das Hacken von Knochen eingesetzt werden. Zu diesem Zweck empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.

Wüsthof Classic Serie - Serienbeschreibung:

Das Original für qualitätsbewusste Food-Fans. Die WÜSTHOF Classic Messerserie bietet dir alles, was du für die Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel brauchst: echt und unverfälscht. Perfekt ausbalanciert und ohne jegliche Ermüdungserscheinung schneidest du mit akkurater Leichtigkeit die Zutaten für jedes Gericht. Du hast jederzeit die Wahl zwischen mehr als 70 verschiedenen Klingenformen. Jeder Schnitt gelingt. Jeden Tag. Es ist dein Moment. Komplett gefertigt in Solingen, Deutschland.

• Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
• Finaler Polierabzug per Hand
• Dreifach vernietet

Vollkropf
Der Vollkropf schützt die Finger zuverlässig im Kochalltag und erleichtert durch die ausgewogene Balance agiles und präzises Arbeiten.

Durchgehender Erl
Als Verlängerung der Klinge verleiht der Erl dem Messer eine zuverlässige Stabilität. Zusätzlich sorgt er als Gegengewicht zur Klinge für eine ausgewogene Balance.

Handschutz
Der Griff liegt gut in der Hand und ist am Ende leicht nach unten gebogen, um ein Abrutschen zu verhindern. Die robusten Griff schalen sind mit Edelstahlnieten vernietet.

Spezifikationen Messer

• Griff Länge: 114mm
• Griff Material: Spezialkunststoff genietet
• Herstellungsverfahren: Geschmiedet
• Härtegrad: 58 HRC
• Klingenbreite: 59 mm
• Klingenlänge: 17 cm
• Nutzbar für: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kohl, Kräuter, Obst, Salatköpfe, Wurst
• Nutzungsart: Hacken, Schneiden, Wiegen
• Produkttyp: Chai Dao
• Serie: Classic

Lieferumfang: 1x Wüsthof 17cm Chai Dao Messer Classic Serie 1040135517 Santoku Kochmesser